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1/2 kg. de zanahorias
jugo de1 limon
4 dientes de ajos picados
2 cucharadas de aceite de oliva
sal marina a gusto
cocinar la zanahorias, cuando esten listas licuarlas con los demas ingredientes , agregando lentamente el agua de la coccion de las zanahorias, en cantidad necesaria para lograr la consistencia deseada
si se desea menos picante la mayonesa usar solo
2 dientes de ajo |